الفلفل
كتب بواسطة: غفران | بتاريخ: 2009/10/27 | المشاهدات: 280 | التعليقات: 7 | آخر تعليق |
الصلاة على رسول الله شمس لا تغيب .....
حاشا أن يظام من استجار بها وحاشا أن يخيب .....
فإن دعوة الله في أمر عصي أو عصيب .....
فابدأ دعائك واختتمه بالصلاة على الحبيب .....
اللهم صل وسلم على حبيبك ورسولك سيد الأولين والآخرين محمد صلى الله عليه وسلم .....
 




 




 




الفلفل - الحبحر - التراز - البسباس


كلها اسماء لهذه النبتة العجيبة

 

 أكثر من 400 نوع من الفلفل في كافة أنحاء العالم،
وتختلف أنواع الفلفل من ناحية الحجم والشكل واللون والطعم وكذلك درجة الحرارة.

 
الكثير يتساءل عن الحرارة التي بالفلفل ومامصدرها والحقيقة ان مصدرها مادة الكابسين
يعتقد البعض عندما يشعر  بلذع حرارة الفلفل ان الماء سيقوم بالتخفيف منها
الا انه يزيد من الحرارة وذلك لان لماء يسبب انتشاره على نطاق اوسع    

والافضل في هذه الحالة ان تتناول القليل من زيت لزيتون أو كاس حليب
أو ملعقة عسل لتساهم في التخفيف من الحرقة

 الفلفل وفوائده

يتضمن كميات كبيرة من فيتامين (أ) الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفلفل  زادت كمية فيتامين (أ) فيه
ينظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب
ايضا بعض انواعه غنيه بفيتامين c

 ومن فوائده
يخفض الكوليسترول وينظف جهاز الدورة الدموية ويعالج القرحة
ويخفف من الاحتقان،
يساعد على الهضم،
كما أنه يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم
ويمنع انتشار الأوبئة

 فاتح للشهية ولتعزيز إفرازات اللعاب التي تساعد على الهضم
وتخفيض الكوليسترول

 تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات،

 ولذلك فإن سكان والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم
ومع اضافت لبعض النباتات  يصبح مضادا حيويا طبيعيا
فعند إضافته للثوم، مثلاُ، فإنه يزيد من فعاليته كمضاد حيوي
كما أنه يقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين
ويعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن

 بعض استخدامات الفلفل للمعالجة


 لـلانتعاش والحيوية
يساعد تدليك الجلد بالشطة على زيادة ورود الدم وتنشيط الدورة الدموية السطحية
مما يشعر المدلك بالنشاط ويكسب الجلد نضارة وحيوية .

 ويستخدم في تحضير هذا الدهان المكونات التالية :
- كمية مناسة من الشطة .
- خل تفاح ( او خل ابيض)...
- ماء ورد ( أو ماء مقطر ).. للتخفيف .
ويكون من الافضل استخدام هذا الدهان دافئاً ولذلك يفضل تدفئة الخل المستخدم

 لتسكين ألم الأسنان
ينصح بوضع كمية قليلة من الشطة بمكان الضرس المؤلم.

 للذين يشكون من برودة القدم
خلال فترات الشتاء الباردة يمكن التغلب على مشكلة برودة القدمين
بوضع كمية من الشطة داخل الحذاء ( أو الجورب ) .

 لعلاج التهاب الحلق أو اللوزتين
تستخدم الشطة كشراب ( بالطريقة السابقة )
أو تستخدم فى عمل غرغرة للفم ولتحضير الغرغرة،
يضاف حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الشطة لحوالى 1/2 لتر ماء مغلي
وللتغلب على طعم الشطة اللاذع اذا ما أخذت في صورة شراب،
يمكن تناولها بطريقة اخرى وذلك بوضع كمية قليلة من الشطة
داخل قطعة جبن وتؤخذ كأنها حبوب

 
 باقة رائعة من الفلفل الأصفر


 

 الفلفل الجامايكي علي شكل ورده


 اشكال وانواع


 



اقرأ ايضا
التعليقات أضف تعليق
يمكن كتابة التعليقات بدون التسجيل كعضو في الموقع.
ملاحظات
  • تعرض التعليقات على المشرفين قبل النشر.
  • يمكن التسجيل في الموقع للحفاظ على نشر التعليقات بإسمك.

صورة التأكيد

(*) حقول إجبارية.
التعليقاتالتعليقات
7 تعليق
وقت_المغيب
وقت_المغيب
(1) 2009/10/27 11:18 م

أكيد قصدك الشطة البودرة الي بنحطها عشان البرودة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



هم هم أنا شخصيا بحب الفلفل و الأشيا الحارة بس مو كتير حارة



بوكل الفلفل الحلو بنهم مو لأني بحبو لكن لأني بحاجتو... هو مفيد جدا



و بعطي لذه للطبيخ و الأكل بشكل عام



تحياتي سيدتي
البيرق
البيرق
(2) 2009/10/27 11:21 م

تسلمي معلومات قيمه جدا....وفعلا منطقة شبه الجزيره الهنديه الأشهر في اكل الفلفل الحار لدرجة إنهم بيعطوا الطفل ماذ ولادته جرعات من الحار حتي يتعود عليه



وهي أقل منطقه بالعالم بحصول الجلطات وأمراض القلب
خادمةالقرآن
خادمةالقرآن
(3) 2009/10/27 11:52 م

شكرا لك على المعلومات القيمه

انا بحب الاكل الحار بس دايما زوجي يعارض

هسه عندي اسبابي اخلي الاكل ححااااااااااااااااااااااااااار

والفضل لمعلوماتك ههههههه
صاحبة_السمو
صاحبة_السمو
(4) 2009/10/28 9:45 ص

يسلموا خيتي على المعلومات القيمة
للأسف الصور مو مبينين عندي 
انا بموووووووووت بالأكل الحار بحبه كثير وبحب اكل الفلفل الأخضر الحلو والحار يسلموا


الحمايده_بالقلب
الحمايده_بالقلب
(5) 2009/10/28 7:45 م

معلومات قيِّمه...



وأنا بقوووووووول ليش آلام العضلات بنحطِّلها لزقة فلفل....!!!



أشكرك يا غاليه
غفران
غفران
(6) 2009/10/29 6:27 م

شكرا لكن عزيزاتي كل الحب لكن
البيرق
البيرق
(7) 2009/10/31 2:10 ص

مو حلوه منك تشكري عزيزاتك يا غفران وأنا لي ثاني تعليق....ههههههههههههه بمزح معك
عودة الى الموضوع