المقادير : بصلة مفرومة 3 جزرات مقطعات قطع صغيرة حبتان من البطاطا المقطعة قطع صغيرة ربع كوب زبده سائلة أو زيت ذرة كوب عدس 6 أكواب مرق لحم أو دجاج ملح وفلفل حسب الرغبة بقدونس للتزيين الطريقة : - يحمر البصل في الزبد أو الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطا والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع - يضاف المرق أو الماء مع المكعبين، وبعد أن يغلي الحساء يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس - يرفع الإناء من على النار ويمكن عمل الخضر مع العدس في الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على ما هي عليه - يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم |
اقرأ ايضا |
أضف تعليق |
|
|
|
|
التعليقات6 تعليق | |
![]() moon82 |
(1) 2009/08/10 3:39 م
|
![]() تالا_العبادي |
(2) 2009/08/10 4:02 م
|
![]() المقناص7 |
(3) 2009/08/10 6:20 م
|
![]() صاحبة_السمو |
(4) 2009/08/11 8:40 ص
|
![]() بهواك |
(5) 2009/08/11 10:10 ص
|
![]() النور |
(6) 2009/08/11 2:31 م
|
عودة الى الموضوع | |