طعام أهلنا البدو في حياتهم السابقة ....
كتب بواسطة: _القبيلي | بتاريخ: 2009/04/25 | المشاهدات: 1227 | التعليقات: 15 | آخر تعليق |

 كان طعامهم مما تنبت الارض وتنتج من بقولها ، ومما يدر عليهم من خير من الحلال من الحليب ومشتقاته، فكانت أكلاتهم صحية وطيبة وشهية، فمنها نقول هناك خبز الشراك ،وخبز الخامر، والرشوف ، والفوير، والفتيتة،  وفتة العدس، وفتة الحليب، وهناك طبعا" الذبيحة والعيش (جريشة القمح) باللبن أو بالحليب، والقشدة، واللزاقي،والعربود،والصاجية،والبجيلة،

أمامشتقات الحليب ، فهناك الحثيمة، ثم اللبن المخيض، الرايب ،والغبيب، والجبجب،  والجميد، والزبدة،  والسمن البلدي.

أما أشياءهم فكانت خفسة التمر، عدل الطحين ، سطل الزيت،شوال  القطين، خريطة الجريشة، خريطة العدس، وسعن اللبن الخضيض،ومرو الجبجب، ومرو السمن، وقربة المية ، وجود الميه، وعلاقة القهوة، وجرن القهوة، والمحماسة، والصاج، والصحن،والقدر وهناك الفراش والبساط والمفرش والمركا واللحاف والفرشة والغطى

هذا ما مكني الله أن أتذكره لأزودكم به لعلكم تتذكرون هذه الأيام الجميلة التي كان يعيشونها أجدادنا وهم كانوا يعيشون بين مياه الوالة والموجب والهيدان، ويقال أن الحمايدة كانوا من أغنياء القبائل العربية التي أستوطنت شرقي الاردن . والى اللقاء ودمتم 

اقرأ ايضا
التعليقات أضف تعليق
يمكن كتابة التعليقات بدون التسجيل كعضو في الموقع.
ملاحظات
  • تعرض التعليقات على المشرفين قبل النشر.
  • يمكن التسجيل في الموقع للحفاظ على نشر التعليقات بإسمك.

صورة التأكيد

(*) حقول إجبارية.
التعليقاتالتعليقات
15 تعليق
مدير_الموقع
مدير_الموقع
(1) 2009/04/25 4:56 م

مشكور على هذه الذكريات القديمة.
_القبيلي
_القبيلي
(2) 2009/04/25 8:28 م

شكرا لمدير الموقع ، إن الذكرى تنفع المؤمنين ، تذكير لعاداتنا وتقاليدنا ولهجاتنا البدوية اللطيفة التي كادت أن تنسى، وهناك من أبناء الجيل قد لا يعرفونها لأنهم لم يعيشونها
ordoniyah
ordoniyah
(3) 2009/04/25 10:58 م

و شو كانت حلوياتهم؟



اللزاقي و البكيلة (و على فكرة هي الكلمة هيك أصلها بــchيلة ^_*)



مشكور جداً
وقت_المغيب
وقت_المغيب
(4) 2009/04/26 12:11 م

زاكية هالاكلات ... طيبة كتير ... صاحبتي طلعت عفرنسا ببعثة جامعية و اخدت معها جميد لأن ما ابتقدر اتعيش بلا جميد- منسف ست أشهرررر يا الله انا بحب البtchيلة كتيرررررر موتات والرشوف برضوو ..... خصوصا بعد ما اصبحنا احفاد العم كنتاكي...
_القبيلي
_القبيلي
(5) 2009/04/26 5:13 م

نعم كان لهم ألذ الطعام وأطيبه ،وأشهى الحلويات كما أشرتن، واللي عاشهن ما زال يتلذذ بطعمهن، ومين يستغني عن الرشوف ولا الجميد ،



شكرا لمروركن اخواتنا
ياسمينا
ياسمينا
(6) 2009/04/26 5:56 م

ذكريات جميله جدا



ومأكولات زاكيه ولذيذه



الله يذكرك بالخير



مشكووووووووووووورررررررررر
أبو_عايد
أبو_عايد
(7) 2009/04/27 7:31 م

وبالربيع الخبيزة واللفيته والدرهيمة والكما..ولا شو رايك يا ابو قبيلة..



ها شلون الختياريه عمروا..حياة مليئة بالصحة..



مكثور الخير يا طيب..
السوسنه_السوداء
السوسنه_السوداء
(8) 2009/04/27 7:56 م

ااااااااالله على حياة زمان





تقبل مروري اخي.....مشكووووررررر
المشرف_العام
المشرف_العام
(9) 2009/04/27 9:10 م

أخي القبيلي

الله يمسيك بالخير

د علي عويد القبيلات

كان ساكن معي ايام الجامعة

وكان مزهقنا بــ "الخْميعَة"

ممكن تحيلنا عنها لانه انا ما أعرفها بصراحة

تقبــــــــــــــــ مروري ـــــــــــــــــــــل
_القبيلي
_القبيلي
(10) 2009/04/27 9:50 م

أخواني وأخواتي شكرا" لمروركم وملاحظاتكم المشجعة ، أما بالنسبة للخبيزة واللفيته والكمى وغيرهن ما في أحسن منهن أيام الربيع وكمان لا تنسى طبخة الكعوب مع اللبن، والفقع،والذبح ويا أخوي أبن ـ عايد ذكرتني بيهن ألله يذكرك بالخير،

أما يا أخوي يا عبد الله الخميعة اللي ياكلها دكتورنا علي لو تسأله شو هيه ، وحسب معرفتي ,يمكن أني ناسيها،وأعتقد أنها عبارة عن فتة خبز بعدس والله أعلم،وإذا عرفت أخبرنا وجزاك الله خير
ordoniyah
ordoniyah
(11) 2009/05/22 1:15 ص

الخميعة يمكن فتة خبر بحليب



هيك أبوي خبرني ^_^
_القبيلي
_القبيلي
(12) 2009/05/23 5:04 م

الأخت الأردنية ، إنشاء الله والدك أنه يقول الصحيح حول الخميعة ، لآنه صراحة بالنسبة لي ما أفرق بين فتة العدس وبين فتة الحليب ، وكلاهما ما شاء الله عليهم ، شكرا" لمرورك ودمتي
ordoniyah
ordoniyah
(13) 2009/05/28 8:16 م

العفو منك أخوي القبيلي



أكيد مو القصد أشكك بمعلوماتك



مجرد مشاركة لا أكثر



سامحني ^_^
_القبيلي
_القبيلي
(14) 2009/05/31 10:03 م

العفو الأخت الاردنية لم أقصد شيئا مما كتبت وإنما بالفعل أنا لم أعرف بالضبط عن الخميعة وقلت عسى أن والدك يعرفها أكثر منا ، وشكرا" لمتابعتك ومرورك
جامعة الحنان
جامعة الحنان
(غير مسجل
في الموقع)
(15) 2012/03/12 2:54 م
اتمنى ان تكون معلومات اكثر

وشكرا
عودة الى الموضوع